Gastronomie

Tiroolse en Mediterraanse keuken

Ons keuken team verwent u met lokale kostelijkheden van zelfgemaakte Tiroolse gerechten en mediterrane lichte keuken die met alleen maar verse ingrediënten dagelijks bereid wordt.

Het saladebuffet met een groot assortiment, gekookte en gegrilde groenten, de kaashoek en het dessertbuffet zullen u inspireren.

Ons Dinner, met keuze in de avond, bestaat uit Horse d'Oeuvre, keuze uit 4 voorgerechten, 4 hoofdgerechten (2 vleesgerechten, 1 visgerecht, 1 vegetarisch gerecht) en een dessert geserveerd, begeleid met een dessert buffet.

De keuken biedt op wens ook glutenvrije gerechten aan.

Chef de cuisine Cascino Giulio

Ontbijt en diner

Met een prachtig uitzicht

Op warme dagen kunt u genieten van uw ontbijt en diner op ons terras.

Het ontbijt bestaat uit een grote selectie van diverse verse producten zoals:

Müesli-hoek, grote keuze aan vleeswaren, vers fruit, de theehoek, groentesappers, eiergerechten en natuurlijk â la carte eiergerechten op aanvraag zonder extra kosten, grote keuze aan brioches, zelfgemaakte taarten, verse broodjes, de glutenvrije hoek, confituren en honingraten, ...

Oanfoch Guat!

Het restaurant

Elegant en romantisch

Onze smakelijke keuken met bijna uitsluitend huisgemaakte gerechten, van regionale en mediterrane specialiteiten en ingrediënten van hoge kwaliteit zal zorgen voor heerlijke smaakpapillen.

Drink er een goed glas wijn bij!

Menu Beispiel

Buffet with fresh salads and Antipasti

Hors d ‘Oeuvre

Marinated salmon with beetroot, sour cream and avocado

Starter

Basil raviolo with prawns and Burrata
Homemade Pappardella with ragout of game and cranberries
Crème Parmantier with Croutons

Main course

Filet of gilthead sea bream with venus rice and soy sprouts
Roastbeef in a pepper mantle wiith baked potatoes and sauce of shallot
Breast of guinea fowl with corn and marjoram
Sicilian Arancino with peas cream

Dessert

Strawberry and Coconut Magnum

Tiramisú – Panna cotta with berries - Apple pie – Fresh fruits – Mixed cheese