Esempio Menu per Cena

 

Insalata Waldorf Astoria su carpaccio d´ananas e prosciutto di tacchino

Buffet d´insalate e verdure grigliate

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Ghitarrine fatte in casa alla Mediterranea

Ravioli di spinaci fatti in casa con burro fuso alla salvia e erba cipollina

Crema di pomodoro con cuffietta di panna e basilico

Consommé con gnocchetti di semolino

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Tagliata di manzo su rucola, pomodorini saltati e scaglie di grana

Guancette di manzo brasate con polenta e carote prezzemolate

Filetto d´orata in cartoccio con verdurine saltate e pommes fatte in casa

Verdure in umido con uovo all´occhio di bue

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Buchteln con salsa alla vaniglia e mousse di pistacchio

Buffet di dolci

Gelato misto